咖喱鸡肉饭

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用料  

咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 把土豆、红萝卜、洋葱和鸡肉切成丁;(请无视我那不熟练的刀工)

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤1
  2. 锅热油,放入洋葱炒香,在加入土豆和红萝卜丁,炒至8分熟,倒入汤锅

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤2
  3. 再锅热油,炒鸡肉丁,炒至肉变白、不见红色,也倒入汤锅,加适量的水煮滚

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤3
  4. 煮滚后,将咖喱块掰碎放入一容器,舀些汤来融化咖喱块,在倒入汤锅里

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤4
  5. 煮至所需的稠度,关火

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤5
  6. 浇在白米饭上,即可

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤6

小贴士

1、先溶化咖喱在加入,是为了防止咖喱块未溶沉底,煮焦;
2、过稀可以多煮一会,过稠可以加水在煮下。
 

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