土豆餐包

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简介

这个小餐包是从圆猪猪那看来的,看着很有食欲,就买了方烤盘来做,味道果然不同凡响啊,很软很香。
天气太热了,不多写,直接上方子。

用料  

高粉 250克
土豆泥 50克(蒸熟捣成泥)
鸡蛋 50克
50克
2克
奶粉 10克
80克
酵母 一小勺
黄油 20克

土豆餐包的做法  

  1. 面团材料用后油法揉至扩展

    土豆餐包的做法 步骤1
  2. 室温发酵至2.5倍大小

    土豆餐包的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团平均分割成9份,滚圆,松弛15分钟

    土豆餐包的做法 步骤3
  4. 松弛好的面团再次滚圆,放入模具进行最后发酵至2倍大

    土豆餐包的做法 步骤4
  5. 发酵好后表面刷蛋液,挤上卡仕达酱

    土豆餐包的做法 步骤5
  6. 烤箱预热175度,中层,上下火18分钟

    土豆餐包的做法 步骤6

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