水果蛋糕

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简介

经过两天的精挑细选,终于把灯饰全部定下来了,整天的抬头看灯,好像颈椎舒服了很多啊,哈哈。家里已经一点存货都没有了,忙着往外跑,好几天都没做东西了,今天只好把前些天做的小蛋糕发来凑个数。
收到豆果网的蛋糕粉后,一直在想怎样能做出有创意的蛋糕来,不过我这细胞有限,最终还是用了最简单的方法。我认为酷克壹佰的蛋糕粉总的来说还是比较好的,奶香味十足,口感有些像马芬,但是比马芬细腻,美中不足的就是有些甜,制作的时候可以多加些果仁什么的来中和一下。我这次用了苹果和菠萝,比较下还是觉得苹果更适合,菠萝的水分太高,烤过之后口感很黏的说。

用料  

酷克壹佰奶香蛋糕粉 2袋
苹果丁 1小碗
菠萝丁 1小碗
牛奶 70克
色拉油 60克
鸡蛋 60克

水果蛋糕的做法  

  1. 苹果和菠萝切小丁贝用

    水果蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,与油混合均匀

    水果蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入牛奶,搅拌均匀

    水果蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入酷克壹佰奶香蛋糕粉,轻拌,至无颗粒状态即可

    水果蛋糕的做法 步骤4
  5. 将蛋糕糊分成两份,分别拌入苹果丁和菠萝丁

    水果蛋糕的做法 步骤5
  6. 搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯,喜欢的话可以在上面再撒些水果丁,烤箱预热175度,中层,25到30分钟即

    水果蛋糕的做法 步骤6

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