黑糖糕

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用料  

红糖 200g,过筛
粘米粉 125g
低粉 125g
200g
40g
白芝麻 5g,烤熟
粟粉 1tsp
泡打粉 2tsp
小苏打 1/4tsp

黑糖糕的做法  

  1. 粉类一起过筛

  2. 红糖+热水,打蛋器打至红糖溶化,冷却,加入粉类中,搅匀,+油,搅匀

  3. 盖保鲜膜,静置20min

  4. 入模,表面撒白芝麻

  5. 入沸腾的蒸锅内,中火25-30min

 

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