玛芬蛋糕

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用料  

低粉 100克
黄油 120克
泡打粉 1/2小勺
鸡蛋 2个
白糖粉 120克(拿机器粉碎)
牛奶 5勺
葡萄干
蔓越莓干
杏仁片

玛芬蛋糕的做法  

  1. 先把软化了的黄油拿电动打蛋器打发,然后分3-4次加入白糖粉,继续打发

  2. 把鸡蛋达散,分3-4次加入打好的黄油里

  3. 放入牛奶或者柠檬汁

  4. 低粉和泡打芬拌匀,过筛。目的是使蛋糕吃起来更细腻

  5. 将过筛的低粉倒进3里拌匀,记得不要打圈拌

  6. 放入各种喜欢的水果和干果拌匀。上面放上点缀的水果干

  7. 装入蛋糕纸杯里,压平,放入烤盘,进预热好的烤箱里180度15分钟左右

玛芬蛋糕的留言

  • 【柳飞扬】  1年前  
    1
    第七步那里,需要放在烤箱的下层还是中层,是放在烤网上还是放在烤盘里?
    作者回复 1年前  
    中层
  • 窀穸520  2年前  
    0
    时间差不多时已经看到蛋糕蓬起来了,但有事出门回来后蛋糕怎么就缩小了呢?
    作者回复 2年前  
    没有熟吧

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