红色彩椒 | 半个,切丝 |
冷冻豌豆 | 一大匙(乐意动的话可以再加点火腿丁和大海米) |
朝鲜族辣白菜 | 200克(最好带一些原汁) |
饭 | 半斤,煮的比平常略干些,冷却后用饭勺拨散备用 |
水发木耳 | 2大朵,摘洗干净撕成小片 |
大白菜连帮带叶 | 3片,撕成小片 |
葱 | 10克,切丝 |
姜 | 10克,切片 |
花椒 | 10粒左右 |
蒜 | 2瓣,切片 |
糖 | 1匙 |
鸡精 | 5克 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
把辣白菜撕成丝,重点是撕不是切哦,这样可以保留辣白菜的原味
锅中放油,油热后加葱姜丝、花椒炒香。放入豌豆,大白菜片和木耳,边翻炒边加入糖,胡椒粉,盐
当大白菜的页面变蔫时加入辣白菜、红色彩椒丝、鸡精,和锅里的菜炒匀后加入米饭
将所有材料炒匀、米饭炒热关火,加上蒜片出锅