杏仁豆腐

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用料  

露露 一罐
牛奶 1袋
山楂 1斤
橘子 3个
适量(半斤左右)
琼脂 10G

杏仁豆腐的做法  

  1. 山楂洗净,用小刀对剖去籽

  2. 橘子洗净剥开分成小瓣,橘皮保留,撕成大块

  3. 将准备好的山楂、橘子,橘皮,加上糖和清水(大概是山楂和橘子的两倍左右)入锅蒸,也可以直接放在锅里熬。汤汁变粘稠,山楂微微裂开就可以关火,将橘皮拣出扔掉。完全冷却后放冰箱冷藏(如果你刚好是个懒妞,那就买个山楂罐头凑合吧)

  4. 再做杏仁豆腐

  5. 琼脂加冷水浸炮5分钟,然后和水加热化开

  6. 露露和牛奶混合加糖后,放在另一个容器里加热。然后将加热后的混合液体倒在化开的琼脂里面趁热搅拌均匀。冷却后放到冰箱里冷藏

  7. 将做好杏仁豆腐扣到案板上切成小块,拌到调汁里。盛到小碗里开吃

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