奶香玉米莲藕饼

用料  

冷冻美国甜玉米 一袋
面粉 适量
一小段
适量
鸡蛋 1个
炼乳 适量

奶香玉米莲藕饼的做法  

  1. 根据自己口味调整比例,用汤匙将玉米、白糖和炼乳搅匀,再打入鸡蛋,继续搅匀

  2. 在1中加入面粉和水,用汤匙调成面糊,面糊浓度以搅拌起来不费力,盛起一勺往下倒感觉会有一点粘度就好

  3. 将藕切成2到3毫米的薄片

  4. 锅中放油,中火把油加热,油五成热的时候放入1片藕,然后用汤匙盛1勺面糊浇在锅中的藕片上,让面糊包裹住藕片,之后再拿另一片藕放在面糊的上面,用筷子微微压实,使藕片嵌在面糊上

  5. 靠近锅底的一面煎好后翻面,两面都煎成金黄色,面饼熟了就可以出锅

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