双笋什锦炒饭

0
人做过这道菜

用料  

春笋 一根
莴笋 一段
米饭 一碗
百合 2只
香肠 1根
鸡蛋 一个

双笋什锦炒饭的做法  

  1. 先烧半锅水,趁烧水的功夫,把菜都洗干净,春笋,莴笋切成小块,百合洗净拆成瓣,香肠切片,米饭用勺子拨散

  2. 水开后加少许油,一点盐,把春笋和莴笋焯一下,然后过冷水备用

  3. 先把鸡蛋加一匙水打匀,锅中放油,把鸡蛋炒碎,盛出

  4. 锅中再加一点油,放入葱姜爆香,加春笋和莴笋粒同炒,加少许酱油,十三香,鸡精,盐,糖提味

  5. 笋块入味后加香肠略炒,然后加米饭,改小火,慢慢把米饭和笋块炒匀,炒匀后放入百合和鸡蛋,再炒匀即可出锅

小贴士

虽说咱做的是炒冷饭,但是也别忘了最后装盘给装饰下哈,先盛碗里稍微压实,再倒扣在盘子里,米饭看起来会很规整,心情好还可以用圣女果雕朵小花,或者家里有什么小菜摆上简单装饰下,心情会很不一样的。

双笋什锦炒饭的留言

关于双笋什锦炒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
1 收藏

作者不咋完美的其他菜谱