云吞面

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用料  

冷冻云吞 8个
鸡蛋挂面 一小绺(或方便面半包)
鱼丸 6个
青菜 适量(随自己喜欢)
海米 一小把
紫菜 适量
香菜 一根
葱姜末 适量
开水 一大碗

云吞面的做法  

  1. 锅中下少许油,油热后下海米小火翻炒,一直炒到海米变色改大火倒入开水,一直保持沸腾的状态煮一会,至汤汁变白,放入姜末,烹少许料酒

  2. 锅中加盐,十三香调味,一次下入云吞,鱼丸和面(根据面得粗细自己判断一下,不是很容易熟可以一起下入,如果是方便面可以晚些下)

  3. 云吞和面煮熟后关火,放入青菜,紫菜碎块,葱花和香菜,淋几滴香油,再点一点鸡精。喜欢吃辣的可以剪一个干辣椒

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