怪味娃娃菜

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用料  

娃娃菜 1个
紫皮洋葱 半个
红椒 1个
香菜 两根
十三香
白芝麻
麻酱
辣椒油
白醋
酱油
鸡精
姜末
蒜末

怪味娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜拦腰切断,顺着筋脉切细丝备用。洋葱切细丝,红椒切圈,香菜切段

  2. 将步骤1的材料混合均匀,覆保鲜膜在冰箱冷藏1个钟头,或者放冷冻10分钟

  3. 准备一个碗,加麻酱2大勺,用1勺香油稀释,再加入2大勺白醋,一大勺白糖,一小勺酱油,一大勺辣椒油,一小勺盐,少许十三香,少许鸡精,姜末和蒜末(大概各一大勺的量)。将上面的调料混合均匀

  4. 将冷藏后的娃娃菜拿出来,加入步骤3的混合调料后搅拌均匀。装盘后撒上白芝麻即可

 

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