饼干糖果

1
人做过这道菜

用料  

红糖可可花生饼干 一炉
巧克力 400g
花生酱 100g
牛奶 适量
适量

饼干糖果的做法  

  1. 先烤去皮花生(中层175度5分钟,烤箱不用预热)没有烤箱的话把花生炒熟也可以,注意别炒变色

  2. 把饼干用搅拌机打碎,加上糖,花生酱和牛奶调成泥状(可以造型不沾手),搓成20g大小的小球备用

  3. 给每个小球里面包一颗花生,剩下花生的用刀切碎(一定用刀切,用擀的话太碎影响质感)

  4. 把黑巧克力隔水调温融化

  5. 找个勺面比较平的小匙做工具,把步骤三的小球放到巧克力碗里均匀裹上巧克力液,然后用勺子盛出来放烤盘上晾凉。(开始放在烤网上,但是小球比较软,给勒出很深的沟了,所以尽量放比较平的容器吧)

  6. 全部小球裹好巧克力液之后放冰箱冷藏10分钟

  7. 把冷冻好的小球再裹一次巧克力液,这次裹好之后盛到花生碎上,让小球沾满花生碎,做好后放到小号纸杯里。(第二批家里没有花生了,用的芝麻,效果也还成。)

  8. 全部做好所有的小球之后再一起放到冰箱里冷藏10分钟

  9. 冷藏过后,小球就基本完成了,如果乐意动的话可以在小球的顶部再浇点巧克力,洒上巧克力糖做装饰

饼干糖果的留言

关于饼干糖果的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
60 收藏

作者不咋完美的其他菜谱