脆底披萨

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用料  

面粉 50克
马苏里拉奶酪丝 适量(约80g)
温水 25克
1克
玉米油 5克
酵母 4g
番茄酱 适量
披萨草 适量
洋葱
香肠
红黄彩椒 各适量
韩国草莓果脯 4枚

脆底披萨的做法  

  1. 酵母放温水里静止5分钟,高筋粉倒入大碗,加入盐、玉米油,再加入酵母温水,揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟

  2. 面团均匀分成4份,擀成薄饼,静置15分钟

  3. 烤盘上刷厚厚一层油,把薄饼放在烤盘上

  4. 刷一层番茄酱,撒矢量披萨草,一层马苏里拉奶酪,一层配料的香肠片和蔬菜丁儿,再在最上面撒一层马苏里拉芝士丝

  5. 烤箱预热200度,烤盘放入中层,烤12分钟左右

  6. 出炉后简单装饰即可

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