新奥尔良烤鸡腿堡

用料  

芝麻餐包 2个
鸡腿(去骨) 1个
黄瓜片 若干
西红柿 一个
生菜 一片
包菜 一片
沙拉酱 一大勺

新奥尔良烤鸡腿堡的做法  

  1. 鸡腿洗净,去骨备用

  2. COOK100新奥尔良味腌料按照比例直接在保鲜袋内调匀

  3. 将去骨的鸡腿用叉子在表面扎一些孔以便入味后直接放在(2)里隔着口袋抓匀,将口袋打结封好后放入冰箱腌制12个小时左右,中途翻个儿

  4. 腌好的鸡腿放在烤网上,底下接一个铺了锡纸的烤盘,烤箱200度预热,上管加热,中层25分钟左右,烤好后取出备用

  5. 黄瓜柿子切片,包菜切丝拌上沙拉酱,生菜片洗净备用

  6. 组装汉堡:我做了两种,一种是夹蔬菜沙拉的,夹蔬菜沙拉的做法:取一个芝麻餐包,在中间横切开,铺一层蔬菜沙拉叠一片柿子和几片黄瓜,摆一块烤好的鸡腿肉,在鸡腿肉上再铺一层蔬菜沙拉即可

  7. 一种是夹生菜的,夹生菜的做法:先涂一层沙拉酱,摆一片洗净沥干水份的生菜叶,然后摆西红柿和黄瓜片,涂一层沙拉酱,然后摆一块烤好的鸡腿肉即可

小贴士

1.如果懒得自己烤餐包,超市也有卖现成的汉堡胚;
2.汉堡的夹法,其实很随意,自己喜欢就好;
3.鸡腿去骨,厨房剪刀对于刀工一般的人来说好用很多。

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