蒜蓉粉丝娃娃菜

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用料  

娃娃菜 一小颗
粉丝 一小把
大蒜 适量
植物油 一大勺
生抽 2小勺
1小勺
清水 一杯

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜洗净备用,粉丝提前半个小时用凉水泡软

    蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 步骤1
  2. 大蒜剥皮压成蒜蓉,泡软的粉丝从水中捞出

    蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 步骤2
  3. 娃娃菜取一个菜叶切成四瓣,叠在一起,拿一小绺泡软的粉丝将娃娃菜缠起来

    蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 步骤3
  4. 料理盒底部先铺一层泡软的粉丝

    蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 步骤4
  5. 然后将捆好的粉丝娃娃菜摆入盒内

    蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 步骤5
  6. 炒锅内放一大勺植物油,油热倒入蒜蓉炒到微黄出香味后倒入生抽炒片刻再加盐和清水一杯,待锅内再次沸腾后关火

    蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 步骤6
  7. 将炒好的蒜蓉料汁均匀的淋在摆好的粉丝娃娃菜上

    蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 步骤7
  8. 入微波炉或者蒸锅蒸熟即可。熟后可撒少许葱花装饰。(微波炉中火7-8分钟,蒸锅15分钟左右)

    蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 步骤8

小贴士

1.粉丝要用凉水泡软,不要用热水,道理我忘记了-。-;
2.蒜蓉多点比较香;
3.如果想要多点汤汁,炒蒜蓉的时候可以加多点水,但也别太离谱了,毕竟不是汤菜。

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