肉炒豆角

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用料  

扁豆角 十根
新鲜猪肉 三两
青尖椒 一个
花椒 十粒
鸡精
酱油

肉炒豆角的做法  

  1. 先将肥肉用酱油腌一下,锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来,加花椒炸香

  2. 然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香,加入切好的豆角、盐、酱油翻炒

  3. 豆角快炒好时放入尖椒

  4. 豆角炒熟后放入鸡精即可

小贴士

一定要扁豆角才好吃,要是焯了会影响口感,豆角一定要炒熟,否则就。

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