芋头黏上排骨

Name: 芋头黏上排骨
Ingredients: 芋头; 排骨; 干辣椒; 葱; 姜; 蒜; 蒜苗; 盐; 醋; 鸡精; 花生油

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夏天雪花

用料

芋头
排骨
干辣椒
葱
姜
蒜
蒜苗
盐
醋
鸡精
花生油

芋头黏上排骨的做法

芋头切小块，把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开，一定要把上面的油沫撇干净
然后放几滴醋，炖十分钟，排骨捞出汤备用
锅内油烧至七成热放入排骨两面煎黄
加入干辣椒和葱姜蒜炒香，倒入切好的芋头、盐同炒
倒入排骨汤炖开改小火，直至汤快干时加入鸡精即可装盘，撒上蒜苗

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该菜谱发布于 2012-01-08 20:06:56

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