韭菜炒鸡蛋

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用料  

鸡蛋 4枚
韭菜 半斤
食用油

韭菜炒鸡蛋的做法  

  1. 将鸡蛋打入盆内,加盐、醋顺着一个方向搅匀

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 加入韭菜一起搅匀

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅内油烧热,倒入搅好的鸡蛋,待一面煎好时稍微来回翻炒几下

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 完全熟透即可出锅

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

1、我家“大厨”说鸡蛋里加入几滴醋可以去掉鸡蛋的腥味,增加它的鲜味,还会使其更加好看!
2、要是想做鸡蛋饼就将整个鸡蛋饼翻过来煎熟即可。

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