韭菜炒鸡蛋

12 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 4枚
韭菜 半斤
食用油

韭菜炒鸡蛋的做法  

  1. 将鸡蛋打入盆内,加盐、醋顺着一个方向搅匀

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 加入韭菜一起搅匀

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅内油烧热,倒入搅好的鸡蛋,待一面煎好时稍微来回翻炒几下

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 完全熟透即可出锅

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

1、我家“大厨”说鸡蛋里加入几滴醋可以去掉鸡蛋的腥味,增加它的鲜味,还会使其更加好看!
2、要是想做鸡蛋饼就将整个鸡蛋饼翻过来煎熟即可。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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韭菜炒鸡蛋的答疑

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