酸菜老鸭汤

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用料  

酸菜 半颗
鸭子 半只
大料
1小匙
鸡精 1小匙

酸菜老鸭汤的做法  

  1. 鸭子去内脏,用清水洗净,剁成块;酸菜切成细丝;葱切段、姜切块

  2. 锅内做水,冷水把酸菜下锅;放入葱、姜、大料

  3. 水烧开后,放入鸭子煮;开锅后,加入盐、少许糖改小火炖40分钟

  4. 最后加入鸡精,出锅

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