宫保鸡丁

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用料  

鸡胸肉 200克
熟花生 50克
胡萝卜 50克
青豆 50克
1小匙
生抽 1大匙
1小匙
1/2大匙
五香粉 1/2小匙
料酒 1大匙
鸡精 1/2小匙

宫保鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉、胡萝卜洗净切成小丁;青豆粒温水浸泡待用

  2. 肉丁用料酒、少许盐腌制一下

  3. 炒锅倒油,下鸡丁、五香粉炒香,待鸡丁变色后放胡萝卜丁、青豆

  4. 翻炒几下,加生抽等调料,最后放花生米,鸡精即可出锅

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