大酱汤

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用料  

韩式大酱 1匙+1/2匙
白萝卜 1/4根
西葫芦 1/2根
木耳 6朵
冻豆腐块 8块
大蒜 2瓣
韩式辣酱 1/4匙
清水 800ml
鸡精 1小匙
1匙

大酱汤的做法  

  1. 木耳用温水泡半个小时,去根茎后对半撕开

  2. 白萝卜、西葫芦、大蒜切成片

  3. 锅内放油,下蒜片炒香后倒入清水,加大酱、辣酱化开,大火烧开

  4. 汤开锅后,把汤上面的浮沫去出,放入白萝卜

  5. 再次开锅加入西葫芦、木耳、冻豆腐炖煮10分钟

  6. 出锅前加鸡精调味

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