发糕大变身

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用料  

发糕 一块
鸡蛋 1枚
少许(1/4小匙)
番茄沙司 适量

发糕大变身的做法  

  1. 发糕从冰箱取出后切成正方形的大块

  2. 取一个大碗,打入鸡蛋,加少许盐搅拌均匀

  3. 平底锅倒少量色拉油,发糕块分别裹上鸡蛋液,放入锅内煎成金黄色

  4. 装盘后挤适量的番茄沙司即可

小贴士

1.发糕从冰箱内取出后最好趁凉马上切块,这样切出来的发糕不易碎。
2.鸡蛋液加少许盐主要是为了提味和去腥。
 

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