莲子百合煲瘦肉

简介

昨天做了雪梨百合猪手汤给笨蛋喝,他说效果挺好的,今天换换口味,弄个百合瘦肉莲子汤,笨蛋一患咳嗽都要拖上一段时间才能好,平时熬夜工作又辛苦,要注意饮食调理的,莲子百合煲瘦肉是一个富有营养的搭配,具有润燥养肺的作用

用料  

猪瘦肉 100克左右
百合 20克
莲子 20克(我买的莲子已经去芯了)
少许

莲子百合煲瘦肉的做法  

  1. 莲子泡两个小时左右,百合洗干净,泡开,猪肉切条,用少许料酒腌一下,姜切碎

  2. 锅里放冷水,放猪肉,莲子,百合,姜,大火烧开,撇去浮沫

  3. 转到慢炖的紫砂锅里炖三个小时

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