乌鸡山药汤

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用料  

乌鸡 一只
山药 200g
枸杞
大枣
花椒

乌鸡山药汤的做法  

  1. 乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块,用清水泡着,以免变色。枸杞洗净备用。葱切段,姜切片

  2. 砂锅(我家的锅是紫砂电锅)中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫

  3. 放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜,转文火煲2个小时

  4. 后加入山药,适量盐调味即可

 

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