坚果脆饼

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用料  

低粉 120g
葡萄干 70g
熟花生仁 70g
鸡蛋 1个,120g
30g
泡打粉 1.5g
香草粉 1.5g
黑巧克力 70g

坚果脆饼的做法  

  1. 花生仁、葡萄干、黑巧克力全部剁碎备用。低粉、泡打粉过筛后备用

  2. 鸡蛋加糖加香草粉混合,打出泡沫

  3. 再加入过筛的低粉、泡打粉混合搅拌

  4. 再加入剁碎的花生仁、葡萄干、黑巧克力,拌成为比较硬的面团

  5. 烤箱预热,180℃

  6. 烤盘铺烤纸。手上蘸水,把面团平均铺在烤盘上

  7. 放入烤箱中层180℃,12分钟完成

  8. 趁热切块时比较好切,凉了点心变得就松脆

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