饼干

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用料  

黄油 60g
低粉 110g
鸡蛋 1个
糖粉 60g
香草粉 2g

饼干的做法  

  1. 将黄油室温软化,用打蛋器打至松发,颜色发白就可以了

  2. 将鸡蛋一点点的加入到黄油中用橡皮刀拌匀

  3. 再加入糖粉、香草粉、过筛后的低粉、用橡皮刀搅拌均匀,形成面团

  4. 将面团擀成形0.5厘米的片,盖保鲜膜入冰箱冷冻十五分钟

  5. 用膜具扣出形状,剩余的面再按上一条重复

  6. 烤箱提前5分钟预热,170度,大约12分钟就可以了

 

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