排骨烧粽子

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用料  

排骨 300g
粽子 100g
豆瓣酱 5g
料酒 5g
花椒 2g
大料 3g
香叶 2g
8g
5g
酱油 10g
3g
3g
3g
3g
味精 1g

排骨烧粽子的做法  

  1. 葱、姜、蒜均切末,粽子切小块

    排骨烧粽子的做法 步骤1
  2. 排骨过沸水,捞出备用

    排骨烧粽子的做法 步骤2
  3. 锅内倒入油,待6成热时,放入粽子,炸一分钟后捞出控油备用

    排骨烧粽子的做法 步骤3
  4. 炒锅放油,烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒

    排骨烧粽子的做法 步骤4
  5. 再加入豆瓣酱、花椒、大料、香叶、糖、酱油、醋,加温水淹过排骨,炖二十分钟

    排骨烧粽子的做法 步骤5
  6. 加入粽子,加盐、味道,再炖五分钟,收汁

    排骨烧粽子的做法 步骤6

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