双椒鸡丝

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用料  

青椒 60g
红椒 60g
鸡胸肉 100g
6g
3g
鸡精 2g
酱油 2g
料酒 5g
生粉 5g
姜末 2g
蒜末 2g
花椒 2g

双椒鸡丝的做法  

  1. 青椒、红椒、鸡胸肉洗净切丝,姜、蒜切末

    双椒鸡丝的做法 步骤1
  2. 将鸡胸肉用糖、鸡精、酱油、料酒抓拌均匀,然后加适量的生粉拌匀

    双椒鸡丝的做法 步骤2
  3. 锅内热油,放入花椒,出香味后将花椒捞出,放入姜末、蒜末炝锅,再放入腌制好的鸡胸肉大火炒至变色后,盛出备用

    双椒鸡丝的做法 步骤3
  4. 将锅洗净后置火上,放油,将青红椒丝放入,将其煸炒一会儿,放入盐调味

    双椒鸡丝的做法 步骤4
  5. 待双椒稍软后,放入炒好的鸡胸肉,炒匀出锅

    双椒鸡丝的做法 步骤5

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