派皮蔓越莓卷

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用料  

派皮蔓越莓卷的做法  

  1. 擀成厚约0.4CM的薄片,然后裁成大小合适的长方形

  2. 在长方形派皮刷一层全蛋液,然后撒上蔓越莓干(蔓越莓干可以事先用朗姆酒浸泡半个小时以上)

  3. 将长方形面皮卷起

  4. 把卷好的派皮切成厚度约1CM的小剂子

  5. 放入烤盘,在表面刷一层全蛋液

  6. 放进预热好170度的烤箱,烤10分钟左右,表面呈金黄色即可

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