地三鲜

0
人做过这道菜

用料  

长条茄子 一根(南方人吃不惯圆茄子)
大土豆 一个
尖椒 两个
葱白 两根
蒜瓣 两个

地三鲜的做法  

  1. 将土豆和茄子去皮改刀、尖椒切成菱形片或三角形片,这个完全可以随意的

  2. 先将土豆放入热油锅里炸至金黄出香味接着下茄子炸软炸透(没炸透的茄子有股涩味)

  3. 茄子炸透后下入葱蒜末炒香,同时也下尖椒同炒

  4. 这里我用了一勺神秘酱料(由番茄酱,甜面酱,柱侯酱组成),哇好香好鲜

  5. 炒香后加入少许水,并调味(少许盐,蔬菜精),美味地三鲜出锅了

地三鲜的留言

关于地三鲜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
3 收藏

作者霏美味的其他菜谱