虾仁西兰花

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用料  

西兰花 一棵400克
海虾 8个
鲍鱼汁 一小勺(就是所谓的神秘调料了)
葱姜末 少许
味精

虾仁西兰花的做法  

  1. 西兰花用小刀分割成小朵,洗净焯水至西兰花变绿

  2. 鲜海虾去头、开背,开背的同时把虾线拿出(这样就不用单独挑虾线了)

  3. 锅入少许油,葱姜爆香,把处理好的虾倒入翻炒至变红色

  4. 西兰花倒入,快速颠勺,出锅前加入调味料即可

 

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