麻油椒香土鸡

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用料  

麻油椒香土鸡的做法  

  1. 半只鲜鸡剁成小块

  2. 麻油烧热,加入姜片和葱段煸香,然后把鸡块倒入炒香

  3. 炒至鸡肉微黄后出锅,留底油把青红椒圈和花椒炒香

  4. 把鸡块倒入同炒,加入少许高汤和生抽

  5. 旺火煮10分左右,加入少许盐和鸡精调味,出锅前撒上熟花生米即可

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