西红柿炖牛腩

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用料  

牛腩 650克
西红柿 3个
4瓣
葱姜 少许
辣椒 3个
八角 一个
酱油 少许
盐鸡精 少许

西红柿炖牛腩的做法  

  1. 牛肉切块,焯水备用

    西红柿炖牛腩的做法 步骤1
  2. 西红柿烫水,剥掉外皮,去蒂切块备用

    西红柿炖牛腩的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油,把葱姜辣椒和八角放入爆香,牛肉沥干水之后倒入同炒2分钟左右

    西红柿炖牛腩的做法 步骤3
  4. 牛肉中加入少许酱油略炒片刻,加入两碗热水,烧开之后倒入高压锅,上汽之后改最小火焖20分钟左右

    西红柿炖牛腩的做法 步骤4
  5. 20分之后,另起炒锅,入少许油,将蒜末煸香,把西红柿倒入炒红,然后把炖好的牛肉倒入一起炖15分钟,直到汤变稠,加入调味料即可出锅

    西红柿炖牛腩的做法 步骤5

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