红烧肉盖饭

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用料  

五花肉 100克
米饭
辣椒 两个
白糖 40克
一片
八角 一个
芦笋 50克
娃娃菜 半棵
咸鸭蛋 半个

红烧肉盖饭的做法  

  1. 把五花肉切小块,焯水备用

  2. 起油锅,入少许油烧热后把白糖倒入炒汤色至焦黄色,把辣椒姜片和肉倒入炒至肉变金黄色

  3. 如果觉得颜色不够深又不想吃太甜可以稍微点入几滴酱油,然后倒入一碗热水加适量盐烧开了焖半个小时

  4. 另起一锅把搭配的蔬菜用烧开的盐水烫熟摆盘

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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红烧肉盖饭的答疑

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