回锅肉

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用料  

回锅肉的做法  

  1. 准备好五花肉、豆瓣酱、米酒、青红辣椒

    回锅肉的做法 步骤1
  2. 锅内放入适量的水烧开,加入适量的料酒

    回锅肉的做法 步骤2
  3. 把肉整块放入,煮至八成熟捞出备用

    回锅肉的做法 步骤3
  4. 把捞出的肉切片

    回锅肉的做法 步骤4
  5. 把青红辣椒切好

    回锅肉的做法 步骤5
  6. 另起锅坐火,油热后,下两勺豆瓣酱,小火炒出红油

    回锅肉的做法 步骤6
  7. 加入青红辣椒翻炒软,加入肉片

    回锅肉的做法 步骤7
  8. 最后加入老抽、米酒、食盐、味精翻炒即可

    回锅肉的做法 步骤8
 

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