核桃黑芝麻小圆面包

用料  

核桃黑芝麻小圆面包的做法  

  1. 准备好高筋面粉、核桃、芝麻

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤1
  2. 准备好黄油、酵母粉、牛奶、白沙糖

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤2
  3. 在面粉里面加入适量的酵母粉、白沙糖搅拌

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤3
  4. 用牛奶调和,将面粉揉成团

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤4
  5. 加入黄油拉出薄膜后放入酸奶机发酵成两倍大

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤5
  6. 把核桃装入保鲜袋,用擀面杖捣成粉末,放入碗中备用

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤6
  7. 在碗中加入适量的黑芝麻粉,加入少许的牛奶调和成泥状(由于在烘焙的过程中会流失水分,为了口感不那么干,加入些牛奶)

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤7
  8. 面粉下剂子,按扁加入芝麻核桃馅捏牢开口出

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤8
  9. 将面团滚圆,进行第二次发酵

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤9
  10. 刷上全蛋液,进入预热了5分钟的烤箱,上下火180度,上色后加盖稀薄纸,20分钟即可

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤10

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