核桃黑芝麻小圆面包

4 人做过这道菜

用料  

高筋面粉
核桃
芝麻
黄油
酵母粉
牛奶
白沙糖

核桃黑芝麻小圆面包的做法  

  1. 准备好高筋面粉、核桃、芝麻

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤1
  2. 准备好黄油、酵母粉、牛奶、白沙糖

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤2
  3. 在面粉里面加入适量的酵母粉、白沙糖搅拌

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤3
  4. 用牛奶调和,将面粉揉成团

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤4
  5. 加入黄油拉出薄膜后放入酸奶机发酵成两倍大

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤5
  6. 把核桃装入保鲜袋,用擀面杖捣成粉末,放入碗中备用

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤6
  7. 在碗中加入适量的黑芝麻粉,加入少许的牛奶调和成泥状(由于在烘焙的过程中会流失水分,为了口感不那么干,加入些牛奶)

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤7
  8. 面粉下剂子,按扁加入芝麻核桃馅捏牢开口出

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤8
  9. 将面团滚圆,进行第二次发酵

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤9
  10. 刷上全蛋液,进入预热了5分钟的烤箱,上下火180度,上色后加盖稀薄纸,20分钟即可

    核桃黑芝麻小圆面包的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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