肉圆炒面

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用料  

牛肉圆 七个
面条 一份
豌豆 少许
少许
菊叶 一小把

肉圆炒面的做法  

  1. 将煮好的碱面用凉水过后沥水 将香油拌入 防止粘连

  2. 炒锅入花生油、放入葱和鸡蛋翻炒 再倒入切成片的肉圆片和豌豆同炒装出

  3. 锅入油 倒入面条翻炒 加酱油 盐少许加入2合炒 加少许开水软化一下面条

  4. 出锅前放入菊叶 略炒 装盘

 

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肉圆炒面的答疑

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