牛肉切块 飞水
土豆切滚刀块 青椒切块
锅内入油 放入冰糖 倒入牛肉翻炒上色 加入黄酒
倒入开水 漫过牛肉放入葱、姜、八角、蒜米、咖喱块大火烧开后入电煲中炖三小时
牛肉炖烂后取出 大火烧开后放土豆块 稍炖后加盐 糖不用放啦 前面已经放过
出锅前放入青椒块 收汁装盘
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