咖喱土豆牛肉

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用料  

咖喱膏 一小块
牛健子肉 一块
土豆 一个
青椒 一个
八角
蒜米 三个

咖喱土豆牛肉的做法  

  1. 牛肉切块 飞水

  2. 土豆切滚刀块 青椒切块

  3. 锅内入油 放入冰糖 倒入牛肉翻炒上色 加入黄酒

  4. 倒入开水 漫过牛肉放入葱、姜、八角、蒜米、咖喱块大火烧开后入电煲中炖三小时

  5. 牛肉炖烂后取出 大火烧开后放土豆块 稍炖后加盐 糖不用放啦 前面已经放过

  6. 出锅前放入青椒块 收汁装盘

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