牛柳年糕

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用料  

年糕 一份
牛柳条 若干
生抽

牛柳年糕的做法  

  1. 牛柳用黄酒 姜末 盐 糖腌渍片刻 再用淀粉拌匀

  2. 锅内入花生油 微辣时 放入葱花 倒入牛柳翻炒变色装出

  3. 锅洗净 入油 放入年糕翻炒 加水 加生抽 转小火 略煮

  4. 倒入煸好的牛柳 翻炒 收汁 加入一些番茄酱 装盘

 

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