荠菜鱼圆汤

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用料  

泰州鱼圆 一份
荠菜 半斤
淀粉 一点

荠菜鱼圆汤的做法  

  1. 淀粉加入一点冷水稀释成液体状

  2. 荠菜理去黄叶子 洗净切碎

  3. 锅中入热水 放入鱼圆子大火煮开后

  4. 再加入荠菜、盐

  5. 水开后倒入淀粉水 不停的搅动 防糊锅

  6. 汤开后关火加香油、鸡精即可

小贴士

此汤也可加入一点鸡汤来调味
荠菜放入汤中 不可久煮 否则叶子会黄

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