双丝炒肚片

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用料  

肚子 一个
木耳 一点
杭椒 四根
胡萝卜 半根
杏鲍菇 半个
生抽

双丝炒肚片的做法  

  1. 肚子用醋和盐抓过 洗净入砂锅加葱姜煮熟

  2. 取半个熟肚子切片待用

  3. 木耳泡发洗净

  4. 胡萝卜、杭椒切丝

  5. 炒锅入花生油 油微热时倒入肚片、木耳翻炒

  6. 再加入胡萝卜、杭椒丝共同翻炒

  7. 加生抽一点

  8. 加少开水、少糖装盘

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