双菇鸡蛋韭菜饺子

用料  

双菇鸡蛋韭菜饺子的做法  

  1. 韭菜洗净切碎

  2. 鸡蛋打匀摊成蛋饼 凉后切碎

  3. 虾皮洗一下沥干水入油锅起香后切碎

  4. 草菇、金针菇、榨菜分别洗净后切碎

  5. 粉丝泡软后切碎

  6. 将以上材料合在一起加盐、糖、鸡精、香油和橄榄油拌匀

  7. 将馅放在饺皮上捏成月牙形

  8. 锅中做水 下饺子

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