辣味秘汁素鸡煲

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用料  

素鸡 一个
干香菇 半小碗
桂林干辣椒 两只

辣味秘汁素鸡煲的做法  

  1. 大号碗加入烤鸭汁小半碗、开水一碗、姜片、八角、香叶一片、盐、老抽、黄酒一点、两根干辣椒

  2. 香菇洗净 提前泡发好

  3. 将素鸡切片

  4. 入油锅煎过的每片素鸡夹出来直接放入秘汁中浸泡 让它们全身吸饱卤汁

  5. 将秘汁和素鸡片倒入煲中 放入泡好的香菇和香菇水大火烧开后 转小火十分钟即可

 

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