水煮肉片

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用料  

水煮肉片的做法  

  1. 肉切片,用少许酱油和淀粉,嫩肉粉,码一会儿

  2. 将油热锅,油至七分热的时候,放入油,,葱,蒜(切丝哦),花椒,豆瓣爆香,倒入凉水3小碗左右,烧开后放入豆芽,豆腐皮煮一下断生捞起放到汤碗

  3. 将肉片一片片放到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛到有青菜垫底的汤碗里了

  4. 在盛好的肉片面上撒上辣椒粉,胡椒

  5. 最后一步,锅里倒油烧热后浇到煮好的肉片上,可以看到汤面上滋滋的响哦,顺便放上些小葱末,好香啊!水煮肉片就OK了

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