香菇炖鸡

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用料  

香菇炖鸡的做法  

  1. 将鸡腿斩块,洗净血水。放生分,胡椒粉和油腌制两个小时

  2. 香菇放水泡发

  3. 将腌制好的鸡肉冲洗去腌制的调料,控水

  4. 热油,放入鸡肉煸炒至变色后加入泡发香菇的水,煮开转小火炖40分钟后,加入香菇再炖20分钟后,加盐调味忌刻出锅

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