素馅烙饼

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用料  

素馅烙饼的做法  

  1. 和面

  2. 将包菜先切丝,再切末,然后放大碗里,撒上盐,让包菜出水

  3. 胡萝卜剁碎,葱切末

  4. 鸡蛋炒熟,然后剁成末

  5. 将出完水的包菜,胡萝卜,鸡蛋和葱放在大碗里,然后加上拌馅料,盐,鸡精和油搅拌均匀,待用

  6. 将醒好的面分成小份,然后用擀面杖擀成大的薄面,然后铺上馅,在后面的二分之一处横着切开,然后将没有放馅的那四分只一折一下,然后依次的折叠。封口,如热的油锅烙至熟即可

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