黄瓜拌粉皮

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用料  

黄瓜拌粉皮的做法  

  1. 把买来的粉皮洗干净,切一指宽的圈,注意,不要搞散了。然后把圈放平了,一个一个码在盘子里。按照塔的形式(也就是一层比一层小咯,)

    黄瓜拌粉皮的做法 步骤1
  2. 黄瓜半根,切细丝。然后放在码好的粉皮的顶端,也就是塔定啊(这里说个妖精的小窍门哈。先用刮皮的小工具把黄瓜段刮出薄片,然后在改刀切丝。也适用于胡萝卜、白萝卜、土豆之类的。很简单,很实用的哦。切出来的保证是细细的丝)

    黄瓜拌粉皮的做法 步骤2
  3. 把所有的调料醋、生抽、辣椒油、香油、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉放到一个小碗里。搅均匀了,让盐和鸡精还有糖完全融到汁里

    黄瓜拌粉皮的做法 步骤3
  4. 把调好的调料汁从码好的“塔”的顶端慢慢的倒入即可

    黄瓜拌粉皮的做法 步骤4

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