莲菜炒腊肉

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用料  

莲菜炒腊肉的做法  

  1. 把青红椒切丝,莲菜切条(为了防止氧化变色,可以将切好的莲菜放在淡盐水中浸泡),姜蒜切末

    莲菜炒腊肉的做法 步骤1
  2. 腊肉入蒸锅蒸20分钟

    莲菜炒腊肉的做法 步骤2
  3. 切条

    莲菜炒腊肉的做法 步骤3
  4. 热锅放油,油五分热放姜蒜进去爆香

    莲菜炒腊肉的做法 步骤4
  5. 出香味后把沥干水分的莲菜条放入一起翻炒

    莲菜炒腊肉的做法 步骤5
  6. 待莲菜八分熟时加蒸过的腊肉进去一起炒

    莲菜炒腊肉的做法 步骤6
  7. 待腊肉香味出来后加青红椒丝,均匀后加盐,鸡精调味后出锅即可

    莲菜炒腊肉的做法 步骤7
 

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