水煮牛肉

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用料  

水煮牛肉的做法  

  1. 将牛肉切大片,然用刀背敲打一会,再改刀切小片

    水煮牛肉的做法 步骤1
  2. 然后用盐,生粉,胡椒粉,料酒,油码味腌渍15分钟

    水煮牛肉的做法 步骤2
  3. 将姜蒜剁碎

    水煮牛肉的做法 步骤3
  4. 豆芽冲洗干净备用

    水煮牛肉的做法 步骤4
  5. 热锅放油,爆香姜蒜末

    水煮牛肉的做法 步骤5
  6. 放入豆豉酱和辣椒粉,花椒粉一起炒香后加入开水

    水煮牛肉的做法 步骤6
  7. 在水中加入浓汤宝,充分搅拌,使其和水融合

    水煮牛肉的做法 步骤7
  8. 放入豆芽,带豆芽

    水煮牛肉的做法 步骤8
  9. 变软捞出,放在碗底备用

    水煮牛肉的做法 步骤9
  10. 让后再往沸腾的汤里将腌渍好的牛肉片,一片一片的放入,待水开肉变色即可捞出

    水煮牛肉的做法 步骤10
  11. 再将汤一并倒入砂锅中,再肉上放入辣椒粉备用

    水煮牛肉的做法 步骤11
  12. 将锅洗净,然后放入油,加入花椒,待油热,花椒香味出来

    水煮牛肉的做法 步骤12
  13. 即可捞出花椒,然后将热油浇在辣椒粉上即可

    水煮牛肉的做法 步骤13

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