莴笋去皮切片放入适量得盐，抓捏均匀后，腌渍两个小时
然后挤干水分备用
将猪肉切薄片
然后用生粉，生抽，老抽，胡椒粉，料酒码味15分钟
姜蒜切丝备用
热锅放油，然后放入码味好得肉片入锅翻炒变色
加入姜蒜丝出香味
放入莴笋片，一起翻炒均匀后
根据个人吃辣得程度加入适量得剁椒，一起翻炒两分钟，出锅前加鸡精调味既可。（因为莴笋已经用盐，后面得剁椒都有盐，所以不用再放盐了）
上传你做的莴笋小炒肉
游走妖精
